Aneka Resep Camilan yang Mudah Dibuat di Rumah

Bersantai di sore hari sambil ngopi atau ngeteh memang akan lebih nikmat jika ditemani dengan camilan. Ada banyak camilan yang menemani aktivitas ngopi ataupun ngeteh Anda. Berikut beberapa aneka resep camilan nikmat yang bisa Anda coba buat di rumah.

1. Pisang Crispy Cokelat

Bahan-bahan

• 5 buah pisang kepok matang, belah menjadi 2 bagian
• 60 gram tepung terigu serbaguna
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur ayam dikocok lepas (untuk adonan dan telur kocok untuk mencelupkan pisang)
• Minyak goreng secukupnya
• 20 gram susu bubuk
• Tepung roti secukupnya
• 20 gram margarin yang telah dilelehkan
• Bahan isi pisang cokelat
• Cokelat blok yang telah disisir atau diparut secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat : 

• Campurkan bahan adonan, seperti tepung terigu, telur, margarin, gula dan garam. Lalu aduk hingga tercampur rata

• Dadar adonan di atas teflon datar hingga matang. Lakukan sampai semua adonan habis

• Selanjutnya, ambil satu lembar kulit yang telah dibuat, tata pisang yang telah dipotong kecil memanjang, lalu taburi dengan cokelat dan gula pasir

• Gulung kulit dengan rapat, terus gulingkan pada tepung terigu, lalu celupkan ke telur yang telah dikocok, gulingkan kembali pada tepung roti hingga semua permukaan tertutupi

• Setelah itu, goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan

• Pisang crispy cokelat telah siap dinikmati

2. Donat Marakarma

Bahan-bahan :

• 1 butir telur utuh dingin
• 4 butir kuning telur dingin
• 450 ml susu UHT full cream dingin
• 70 gram butter
• 50 gram mentega putih
• 5 gram garam
• 400 gram minyak padat
• 1 kg tepung komachi
• 120 gram gula
• 10 gram bread improver
• 11 gram ragi instan
• 1 gram biji pala bubuk

Cara membuat :

• Masukkan tepung, gula, bread improver, ragi dan biji pala bubuk ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga tercampur rata

• Tambahkan telur, lalu susu sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung, uleni hingga setengah kalis

• Selanjutnya masukkan butter, mentega putih dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis

• Tutup dan diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang dua kali lipat

• Kemudian kempiskan adonan dan gilas hingga ketebalan 1-5 cm, lalu cetak adonan

• Tutup dan diamkan kembali adonan yang telah dicetak tersebut selama 10 menit

• Setelah itu panaskan minyak padat hingga suhu 180 derajat celcius, goreng donat sekitar 40 detik per sisi. Angkat dan tiriskan

• Setelah dingin, beri glaze atau toping sesuai selera

3. Tahu Crispy

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 10 kotak tahu putih
• 50 gram tepung terigu
• 1/4 - 1/2 sendok makan tepung maizena/tapioka
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh kaldu jamur
• 1 sendok teh baking powder
• 250 - 300 cc air
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat : 

• Pertama potong tahu menjadi 4 bagian

• Lalu campur bahan celupan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu jamur dan air. Aduk hingga rata

• Masukkan potongan tahu ke dalam bahan celupan

• Selanjutnya masukkan minyak goreng, goreng tahu hingga mengembang dengan api besar

• Setelah tahu mengembang, tuangkan sisa adonan sebagian, tunggu hingga mengering, baru tuangkan kembali

• Langkah yang terakhir, goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan

• Tahu crispy siap dihidangkan dan dinikmati

Semoga koleksi resep camilan di atas bisa menambah referensi bagi Anda yang memang senang mengolah camilan sendiri di rumah.

Semoga bermanfaat.